Formación universitaria de profesionales en gastronomía, hotelería y turismo : una propuesta pedagógica más allá del pragmatismo - Astúa González, Johnnatan; Barrantes, León, Irán; Universidad Nacional (Costa Rica). CIDE. División de Educología. Maestría en Educación (Heredia, Costa Rica : J. Astúa G., 2022)
Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2022
Keywords: FORMACIÓN PROFESIONAL; ENSEÑANZA SUPERIOR; ENSEÑANZA; PRAGMATISMO; CONSTRUCTIVISMO (EDUCACIÓN); DISCO COMPACTO