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Bioconservación de alimentos : técnicas biológicas de conservación de alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mankai, Mélika
(autora)
Otros Autores:
Bouacida, Saoussen
(autora)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
London, United Kingdom :
ScienciaScripts,
c2023.
Materias:
BACTERIAS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
LECHE
Existencias
Descripción
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