Diagnóstico de la calidad de la miel de abejas de Apis mellifera, comercializadas en ferias del agricultor del Gran Área Metropolitana (GAM) de Costa Rica - Osorno Fallas, Diana Marcela; Umaña, Eduardo; Universidad Nacional (Costa Rica). CINAT. Maestría en Apicultura Tropical (Heredia, Costa Rica : D. M. Osorno F., 2023)
Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2023
Keywords: MIEL DE ABEJA; COMERCIALIZACIÓN; APICULTURA; CONTROL DE CALIDAD; BIOQUÍMICA; FERIAS AGRÍCOLAS; CROMATOGRAFIA LIQUIDA; NORMAS; NORMAS DE CALIDAD; MUESTREO