Bermúdez Prendas, E. E., Sánchez Vargas, J., & Hernández Aguirre, C. (2023). Levaduras silvestres como cultivos iniciadores en la fermentación controlada y su efecto en el desarrollo de calidades diferenciadas de cacao (Theobroma cacao L.). Heredia, Costa Rica: E. Bermúdez P..
Citación estilo ChicagoBermúdez Prendas, Edgar Eduardo,, José Sánchez Vargas, y Carlos Hernández Aguirre. Levaduras Silvestres Como Cultivos Iniciadores En La Fermentación Controlada Y Su Efecto En El Desarrollo De Calidades Diferenciadas De Cacao (Theobroma Cacao L.). Heredia, Costa Rica: E. Bermúdez P., 2023.
Cita MLABermúdez Prendas, Edgar Eduardo,, José Sánchez Vargas, y Carlos Hernández Aguirre. Levaduras Silvestres Como Cultivos Iniciadores En La Fermentación Controlada Y Su Efecto En El Desarrollo De Calidades Diferenciadas De Cacao (Theobroma Cacao L.). Heredia, Costa Rica: E. Bermúdez P., 2023.