Cita APA

Erickson, M. C., & Hung, Y. (1997). Quality in frozen food (1. edición.). New York: Springer-Science+Business Media, B.V..

Citación estilo Chicago

Erickson, Marilyn C.,, y Yen-Con Hung. Quality in Frozen Food. 1. edición. New York: Springer-Science+Business Media, B.V., 1997.

Cita MLA

Erickson, Marilyn C.,, y Yen-Con Hung. Quality in Frozen Food. 1. edición. New York: Springer-Science+Business Media, B.V., 1997.