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México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria. (1978). Elaboración de productos cárnicos. México: DGETA.

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México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria. Elaboración De Productos Cárnicos. México: DGETA, 1978.

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México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria. Elaboración De Productos Cárnicos. México: DGETA, 1978.

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