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| LEADER |
01569nam a2200445 u 4500 |
| 001 |
000000262 |
| 005 |
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| 008 |
920110s1984 sp 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420002976
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| 035 |
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|a 285
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b H325a
|
| 100 |
1 |
|
|a Hart, F. Leslie
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis moderno de los alimentos /
|c F. Leslie Hart, Harry Johnstane Fisher, traductor Justino Burgos-González.
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| 247 |
0 |
1 |
|a Modern food analysis
|
| 250 |
|
|
|b 1 reimpresión
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1984.
|
| 300 |
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|
|a 619 páginas :
|b ilustraciones, gráficas, tablas.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice alfabético
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía citada en el texto
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| 505 |
0 |
|
|a Apéndice: tablas numéricas
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| 590 |
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|a AGRI
|
| 590 |
|
|
|a ADAG
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microbiología de los alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Química de los alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bebidas alcohólicas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cereales
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aromas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos de carne
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Grasas y aceites
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros
|
| 700 |
1 |
|
|a Johnstane Fisher, Harry
|
| 700 |
1 |
|
|a Burgos-González, Justino,
|e traductor
|
| 903 |
|
|
|a autecnica
|b 2018/05/03
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