Aspectos de mercado y técnicos para la industrialización de la panela. - Varela-Salazar, Lilliana (Cartago, Costa Rica : L. Varela-S., 1990)
Apéndices
Informe de Práctica de Especialidad
ADAG
REDNIA
ITCR
COTA
CSUCA
Keywords: Panela; Industrialización; Mercado; Tesis