El Gallito Industrial : diseño del sistema de calidad para la elaboración de caramelos duros - Solano-Quesada, Francisco Javier (Cartago, Costa Rica : F. J. Solano Q., 1984)
Apéndices
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Informe de práctica de especialidad
Bibliografía
ITCR
COTA
CSUCA2
Keywords: El Gallito Industrial S.A.; Dulces; Producción; Aseguramiento de la calidad; Características; Modelos de control; Tesis