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Kawakami, K. (1993). La cocina cientifica del pescado. Tulua-Valle, Colombia: JICA.

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Kawakami, Katsumi. La Cocina Cientifica Del Pescado. Tulua-Valle, Colombia: JICA, 1993.

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Kawakami, Katsumi. La Cocina Cientifica Del Pescado. Tulua-Valle, Colombia: JICA, 1993.

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