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Brennan, J. G. e. (2006). Manual del procesado de los alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A,.

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Brennan, James G. editor. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A,, 2006.

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Brennan, James G. editor. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A,, 2006.

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