Diseño de un sistema de control de inventarios para la bodega de alimentos del comedor del COVAO. Diseño de un sistema de control de costos con base a una receta standard. Aplicación de una estudio de tiempos en el comedor del COVAO. Diseño de la distribución de planta del comedor del COVAO. - Vega Alvarado, Sergio (S. Vega A., 1997)