Funcionamiento de una empacadora de carne para exportación y clasificación de canales - Gómez-Portuguez, Jesús Alberto (San Carlos, Costa Rica : J. A. Gómez-P., 1979)
Proyecto de graduación
AGRO
ITCR
COTA
REDNIA7
CSUCA
Keywords: Carne de res -- Producción animal; Empacadoras; Ganado; Industria de la carne; Almacenamiento de carne; Tesis