Céspedes-Ugalde, O. (2002). Elaboración artesanal de productos cárnicos. San Carlos, Costa Rica: O. Céspedes-U..
Citación estilo ChicagoCéspedes-Ugalde, Orlando. Elaboración Artesanal De Productos Cárnicos. San Carlos, Costa Rica: O. Céspedes-U., 2002.
Cita MLACéspedes-Ugalde, Orlando. Elaboración Artesanal De Productos Cárnicos. San Carlos, Costa Rica: O. Céspedes-U., 2002.
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