ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LACTOBACILOS Y ENTEROCOCOS FRENTE A PATOGENOS ALIMENTARIOS. - SPARO, M. D.; MALLO, R. A.
Sala de Colecciones abiertas
Español
R4511
TECN
Keywords: PRESERVANTES; ORGANISMOS PATOGENOS; BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS; Artículos de revista