CAMBIOS EN ACIDO ASCORBICO, LICOPENO Y B-CAROTENO DURANTE LA MADURACION DE FRUTOS DE GUAYABA. - MUY RANGEL, D.; ALCÁNTARA AGUILAR, M.; BÁEZ SAÑUDO, M.; SILLER CEPEDA, J.
Sala de Colecciones abiertas
Español
R7986
BIOT
Keywords: BIOTECNOLOGIA; PSIDIUM GUAJAVE L; VITAMINAS; CALIDAD; POSCOSECHA; Artículos de revista