ANDREO, A. I., GARRO, O. A., & JUDIS, M. A. EFECTO DE TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE LA VELOCIDAD DE OXIDACION LIPIDICA EN EMULSIONES CARNICAS.
Chicago Style CitationANDREO, A. I., O. A. GARRO, and M. A. JUDIS. EFECTO DE TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE LA VELOCIDAD DE OXIDACION LIPIDICA EN EMULSIONES CARNICAS.
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