INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN EL SECADO DE PIMIENTOS EN TROZOS. - SGROPPO, S. C.; AVANZA, J. R.; FUSCO, A. J. V.
Sala de Colecciones abiertas
Español
R4243
BIOT
Keywords: SECADO; PIMIENTA; AZUCARES; REHIDRATACION; Artículos de revista