ESTUDIO CINETICO DE LA DEGRADACION DEL COLOR DE ACEITES DE OLIVA COMERCIALES UTILIZANDO LA RADIACION UVC. - MONTIEL, G. M.; AVANZA, J. R.
Sala de Colecciones abiertas
Español
R4247
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Keywords: ACEITES VEGETALES; OLIVA; PIGMENTOS; RADIACION ULTRAVIOLETA; CALOR; DEGRADACION; Artículos de revista