A 3-D dosimeter for complex - shaped foods using electron - beam irradiation. - Rivadeneira, R.; Castell - Perez, M. E.; Huang, Y.; Kim, J.; Moreira, R.
Sala de Colecciones abiertas
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AGRI
BIOL
R12228
Keywords: Irradiación de alimentos; Procesamiento de imágenes; Simulación Monte Carlo; Análisis de dosimetría; Artículos de revista