Effects of growth media ph and reaction water activity on the conversion of acetophenone to (s)-1-phenylethanol by saccharomyces cerevisiae immobilized on celite 635 and in calcium alginate. - Coleman, N. P.; Crofcheck, C. L.; Knutson, B.; Nokes, S. E.
Sala de Colecciones abiertas
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R14313
CYTE
AGRI
Keywords: Células enteras; Actividad de agua; Artículos de revista