Obtencion de gelatina utilizando carnaza seca como materia prima.

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Obtencion de gelatina utilizando carnaza seca como materia prima.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barquero Rodriguez, Marco
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Bioquimica Artículos de revista

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