Inactivation of staphylococcus aureus in milk and milk foam by pulsed UV light treatment and surface response modeling - Krishnamurthy, Kathiravan Ingeniero miembro de ASABE; Demerci, Ali Ingeniero miembro de ASABE; Irudayaraj, Joseph Ingeniero miembro de ASABE (2008)
Sala de Colecciones abiertas
Inglés
INGE
AGRO
R14000
Keywords: Enfermedades de los animales; Ganado de leche; Ganado vacuno; Leche; Pasteurización de la leche; Bacterias; Estreptococo; Luz UV; Artículos de revista