Caracterización de la calidad de la fruta de piña híbrido MD-2 (ananas comosus), destinada a proceso para la obtención de jugo pasteurizado y concentrado, La Cruz, Guanacaste, Costa Rica - Gadea-Castro, Alonso (San Carlos, Costa Rica : A. Gadea C., 2010)
Trabajo final de Graduación
Literatura citada
ITCR
COTA
CSUCA
AGRO
Keywords: Del Oro S.A.; Sistemas de producción; Estudios -- Agrícolas; Industria piñera; Productos agrícolas; Control de calidad; Tesis