Next-generation sequencing methods revolutionize food microbiology - Wiedmann, Martin; Orsi, Renato H.; Furtado, Manohar R.; Nightingale, Kendra K. (2011)
Sala de Colecciones abiertas
Inglés
SALU
R17129
Keywords: Microbiología de los alimentos; Comidas; Patógenos; Biotecnología; Salud; Tecnología; Artículos de revista