Cita APA

Espitia- Rangel, E., Benítez-Riquelme, I., Peña-Bautista, R. J., Santacruz-Varela, A., & Villaseñor-Mir, H. E. Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros =: Effect of different high molecular weight glutenin alleles of A and B genomes of bread wheat on rheological properties and bread volume of bread wheat.

Citación estilo Chicago

Espitia- Rangel, Eduardo,, Ignacio Benítez-Riquelme, Roberto J. Peña-Bautista, Amalio Santacruz-Varela, y Héctor E. Villaseñor-Mir. Efecto De Gluteninas De Alto Peso Molecular De Los Genomas A Y B Sobre Propiedades Reológicas Y Volumen De Pan En Trigos Harineros =: Effect of Different High Molecular Weight Glutenin Alleles of A and B Genomes of Bread Wheat On Rheological Properties and Bread Volume of Bread Wheat.

Cita MLA

Espitia- Rangel, Eduardo,, et al. Efecto De Gluteninas De Alto Peso Molecular De Los Genomas A Y B Sobre Propiedades Reológicas Y Volumen De Pan En Trigos Harineros =: Effect of Different High Molecular Weight Glutenin Alleles of A and B Genomes of Bread Wheat On Rheological Properties and Bread Volume of Bread Wheat.