Prática profesional en la Empresa ALCAR, Ltda. (Alimentos Concentrados Asépticos y Refrigerados), enfocada a la Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura. - Martínez Hernández, Karina María; Empresa ALCAR Ltda (Cartago, Costa Rica, : K. M. Martínez H., 2012)
Anexos, apénidces
Práctica de Especialidad (Bachillerato en Ingeniería Agropecuaria Administrativa) Instituto Tecnológico de Costa, Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, 2012
Bibliografía
ITCR
COTA
CSUCA2
ADAG
Keywords: Control de calidad; Prácticas -- Manufactura; Higiene ocupacional; Limpieza -- Planta procesamiento; Tesis