Instituto del Café, Instituto Costarricense de Fonento Cooperativo, Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Administración Agropecuaria. Escuela de Química., Arguedas Gamboa, P., Chaves Abarca, R., Chan Chan, V., & Mora Molina, J. (2009). Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos. Cartago, Costa Rica: P. Arguedas G.; R. Chaves A.; V. Chan Ch.; J. Mora M..

Instituto del Café, Instituto Costarricense de Fonento Cooperativo, Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Administración Agropecuaria. Escuela de Química, Patricia Arguedas Gamboa, Randall Chaves Abarca, Victoria Chan Chan, and Jesús Mora Molina. Desarrollo De Productos No Convencionales a Partir De Café Y De Sus Subproductos. Cartago, Costa Rica: P. Arguedas G.; R. Chaves A.; V. Chan Ch.; J. Mora M., 2009.

Instituto del Café, et al. Desarrollo De Productos No Convencionales a Partir De Café Y De Sus Subproductos. Cartago, Costa Rica: P. Arguedas G.; R. Chaves A.; V. Chan Ch.; J. Mora M., 2009.