López-Reynoso, J. d. J., González-Flores, G. B., & Vázquez-Carrillo, G. Compuestos fenólicos del grano de maíz y su relación con el oscurecimiento de masa y tortilla =: Phenolic compounds of maize grain and their relationship with darkening in dough and tortilla.
Citación estilo ChicagoLópez-Reynoso, José de J.,, Guadalupe B. González-Flores, y Gricelda Vázquez-Carrillo. Compuestos Fenólicos Del Grano De Maíz Y Su Relación Con El Oscurecimiento De Masa Y Tortilla =: Phenolic Compounds of Maize Grain and Their Relationship With Darkening in Dough and Tortilla.
Cita MLALópez-Reynoso, José de J.,, Guadalupe B. González-Flores, y Gricelda Vázquez-Carrillo. Compuestos Fenólicos Del Grano De Maíz Y Su Relación Con El Oscurecimiento De Masa Y Tortilla =: Phenolic Compounds of Maize Grain and Their Relationship With Darkening in Dough and Tortilla.