Vega Jiménez, P., Pilcher, J. M., & Montero Mora, A. (2012). Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoameriana. San José, Costa Rica: Editorial UCR.
Chicago Style CitationVega Jiménez, Patricia., Jeffrey M. Pilcher, and Andrea Montero Mora. Alimentos, Consumo Y Calidad En La Construcción De La Identidad Mesoameriana. San José, Costa Rica: Editorial UCR, 2012.
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