Aguilar Uscanga, B. R., Montero Lagunes, M., Dela Cruz, J., Solís Pacheco, J. R., & S. García, H. Uso de suero fermentado para reducir el tiempo de acidificación del queso Oaxaca =: Using fermented cheese whey to reduce acidification time of Oaxaca cheese.

Aguilar Uscanga, Blanca R.,, Maribel Montero Lagunes, Javier Dela Cruz, Josué R. Solís Pacheco, and Hugo S. García. Uso De Suero Fermentado Para Reducir El Tiempo De Acidificación Del Queso Oaxaca =: Using Fermented Cheese Whey to Reduce Acidification Time of Oaxaca Cheese.

Aguilar Uscanga, Blanca R.,, et al. Uso De Suero Fermentado Para Reducir El Tiempo De Acidificación Del Queso Oaxaca =: Using Fermented Cheese Whey to Reduce Acidification Time of Oaxaca Cheese.