Effects of post-harvest salicylic acid treatment on fruit quality and anti-oxidant metabolism in pineapple during cold storage - Lu , X. H.; Sun, D. Q.; Mo, Y. W.; Xi, J. G.; Sun, G. M. (2010)
Sala de Colecciones abiertas
Inglés
RSC012567
AGRO
INAG
Keywords: Almacenamiento en frío; Compuestos químicos; Refrigeración; Métodos de control -- Calidad; Frutas tropicales; Ácido salicílico; Comercialización -- Calidad; Ácido ascórbico; Antioxidantes; Postcosecha; Piñas; Ananas comosus; Cultivo de piña; Artículos de revista