Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café - Dina Solís, Ligia; Herrera, Carlos H. (2005)
Sala de Colecciones abiertas
Español
AGRO
BIOT
RSC001774
Keywords: Acidez; Coffea arabica; Cultivo del café; Compuestos químicos; Café -- Calidad; Compuestos fenólicos; Espectros copia ultravioleta; Artículos de revista