Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los LOCI Glu-1 y Glu-3 = Rheological differences of wheat dough in recombinant lines. II. - Martínez Cruz, Eliel; Espitia Rangel, Eduardo; Villaseñor Mir, H. Eduardo; Molina Galàn, José D.; Benítez Riquelme, Ignacio; Santacruz Varela, Amalio; Peña Bautista, R. Javier