Definición del proceso de elaboración de una bebida fermentada a partir de pulpa del café (broza) = Procedure definiton to obtain a fermented drink from the coffee pulp - Arguedas-Gamboa, Patricia (2013)
Sala de Colecciones abiertas
Español
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TECN
BIOT
R19340
Keywords: Residuos agroindustriales; Fermentación; Cultivos; Contaminación ambiental; Desarrollo económico; Valor agregado; Consumo; Desarrollo agroindustrial; Artículos de revista