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Durán Ramírez, F., & Dias Montes, M. H. (2009). Manual del ingeniero de alimentos (2 edición.). Bogotá, Colombia: Grupo Latino Editores.

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Durán Ramírez, Felipe,, and María Helena Dias Montes. Manual Del Ingeniero De Alimentos. 2 edición. Bogotá, Colombia: Grupo Latino Editores, 2009.

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Durán Ramírez, Felipe,, and María Helena Dias Montes. Manual Del Ingeniero De Alimentos. 2 edición. Bogotá, Colombia: Grupo Latino Editores, 2009.

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