Effect and key factors of byproducts valorization : The case of dairy industry - Banaszewska, A.; Cruijssen, F.; Claassen, G. D. H.; van der Vorst, J. G. A. J. (2014)
Sala de Colecciones abiertas
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Keywords: Lácteos; Productos lácteos; Quesos; Suero de leche; Suero; Lactosa; Leche; Derivados de la leche; Suero de leche; Artículos de revista