Vázquez Carrillo, M. G., Santiago Ramos, D., Salinas moreno, Y., López Cruz, J., Ybarra Moncada, M. C., & Ortega Corona, A. Genotipos de maìz Zea mays L. con diferente contenido de aceite y su relaciòn con la calidad y textura de la tortilla.

Vázquez Carrillo, María G., David Santiago Ramos, Yolanda Salinas moreno, Julio López Cruz, María Carmen Ybarra Moncada, and Alejandro Ortega Corona. Genotipos De Maìz Zea Mays L. Con Diferente Contenido De Aceite Y Su Relaciòn Con La Calidad Y Textura De La Tortilla.

Vázquez Carrillo, María G., et al. Genotipos De Maìz Zea Mays L. Con Diferente Contenido De Aceite Y Su Relaciòn Con La Calidad Y Textura De La Tortilla.