Genotipos de maìz Zea mays L. con diferente contenido de aceite y su relaciòn con la calidad y textura de la tortilla. - Vázquez Carrillo, María G.; Santiago Ramos, David; Salinas moreno, Yolanda; López Cruz, Julio; Ybarra Moncada, María Carmen; Ortega Corona, Alejandro (2014)
Sala de Colecciones abiertas
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RSC013371
Keywords: Cultivos agrícolas; Granos; Genética agrícola; Gramíneas; Germinación -- Maíz; Cereales; México; Artículos de revista