Gestión de las aguas residuales de queseras artesanales utilizando producción más limpia y tratamiento anaerobio con RAFA-FAFA. : El caso de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica - Sánchez Martínez, Reychel Angélica (Cartago : R. Sánchez M., 2015)
Proyecto de Graduacción
QU
ITCR
COTA
AGROI
Keywords: Agroindustria; Industria quesera -- Turrialba, Costa Rica; Fabricación de queso; Manejo sostenible; Tesis