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Escudero, F. R. (2013). Compra recepción y almacenamiento de alimentos: En hoteles y restaurantes. México: Trillas.

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Escudero, Francisco R. Compra Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes. México: Trillas, 2013.

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Escudero, Francisco R. Compra Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes. México: Trillas, 2013.

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