Cita APA

Escudero, F. R. (2013). Compra recepción y almacenamiento de alimentos: En hoteles y restaurantes. México: Trillas.

Citación estilo Chicago

Escudero, Francisco R. Compra Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes. México: Trillas, 2013.

Cita MLA

Escudero, Francisco R. Compra Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes. México: Trillas, 2013.