Rosales Reynoso, O. L., Agama Acevedo, E., Aguirre Cruz, A., Bello Perez, L. A., Dufour, D., & Gibert, O. Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties=: Evaluación fisicoquímica de variedades de plátanos (Musa sp.) de cocción y postre.

Rosales Reynoso, O. Lidia, Edith Agama Acevedo, Andres Aguirre Cruz, Luis A. Bello Perez, Dominique Dufour, and Olivier Gibert. Physicochemical Evaluation of Cooking and Dessert Bananas (Musa Sp.) Varieties=: Evaluación Fisicoquímica De Variedades De Plátanos (Musa Sp.) De Cocción Y Postre.

Rosales Reynoso, O. Lidia, et al. Physicochemical Evaluation of Cooking and Dessert Bananas (Musa Sp.) Varieties=: Evaluación Fisicoquímica De Variedades De Plátanos (Musa Sp.) De Cocción Y Postre.