Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS) - Chacón-Villalobos, Alejandro (2006)
Colección de revistas
Español
AGRO
BIOQ
RSC006042
Keywords: Carbohídratos; Biosintesis; Fermentación; Inulina; Fructuosa; Oligofructanos; Gluco fluctosanos; Inulinos; Oligosacáridos; Artículos de revista