Contenido de algunos compuestos antioxidantes en tres estados de madurez y dos localidades en frutos de membrillo cimarrón (Malacomeles denticulata) - Herrera Hernández, María Guadalupe; Núñez Colín, Carlos Alberto; Guzmán Maldonado, Salvador Horacio; Hernández Martínez, Miguel Ángel (2013)
R20329
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Keywords: Cosecha de manzanitas; Parámetros; Color en las frutas; Fenoles; Frutas; Manzanita; Granjenillo; Alimentos; Prevención de enfermedades; Artículos de revista