Estudio de caso para la determinación de las principales causas que generan pérdidas alimentarias en un grupo de pequeños productores de Lácteos de Santa Cruz de Turrialba y posibles alternativas para la reducción de las mismas - Ruiz Marchena, David Esteban (Cartago, Costa Rica : D. E. Ruiz M., 2016)
Trabajo Final de Graduación
Bibliografía
ITCR
CSUCA2
COTA
ADAG
Keywords: Finca Montecristo; Producción lechera; Abastecimiento de leche; Alimentos lácteos; Áreas de producción; Producción agrícola; Costa Rica -- Turrialba; Tesis