Effect and key factors of byproducts valorization : The case of dairy industry - Banaszewska , A.; Cruijssen, F.; Claassen, G.D.H.; van der Vorst, J.G.A.J. (2014)
Sala de Colecciones abiertas
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AGRO
RSC013326
Keywords: Lacteos; Productos lacteos; Quesos; Suero de leche; Suero; Lactosa; Leche; Derivados de la leche; Artículos de revista