Short communication : CSN1S1-CSN3 (αs1-K-casein) composite genotypes affect detailed mil protein composition of Mediterranean water buffalo - Bonfatti , V.; Giantin, M.; Gervaso, M.; Rostellato, R.; Coletta, A.; Dacasto, M.; Carnier, P. (2012)
Sala de Colecciones abiertas
Inglés.
AGRO
VET
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RSC012952
Keywords: Leche; bovinos; Leche de bufalo; Proteína; Alelos; Caseína; bufalo; Artículos de revista