Jugo de brócoli en la inhibición de Alternaria alternata en arúgula mínimamente procesada. : calidad postcosecha - Flores-Córdova, María Antonia; Martínez-Damián, María Teresa; Rodríguez-Pérez, Juan Enrique; Colinas-León, María Teresa; Nieto-Ángel, Daniel (2014)
Sala de Colecciones abiertas
Español
R20558
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Keywords: Propiedades antifúngicas; Hidrología; Hierbas aromáticas; Efectos antifúngicos; Temperatura; Color del suelo; Cultivos; Artículos de revista