Efecto de dietas suplementadas con taninos sobre la calidad bromatológica de carne bovina - Mecio-Sante, Jorge; López-Perea, Patricia; Mariezcurrena-Berasain, María Dolores; Mariezcurrena-Berasain, María Antonia; Ortiz-López, Briceida (2009)
Sala de Colecciones abiertas
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Keywords: Propiedades químicas -- Carne; Bovinos; Muestras -- carne; proteínas; Artículos de revista